Familie Paschinger
Eine Familie, eine Leidenschaft.
Wir sind Familie Paschinger: Franz und Sonja mit unseren Kindern Julia, Lisa und Jakob. Gemeinsam leben wir unsere Leidenschaft für Wein – und führen eine Geschichte weiter, die vor über 400 Jahren begann. Die Jugend steht bereits für die 12. Generation am Urbanihof.
Was uns verbindet, ist die Freude an gutem Wein und der Anspruch, besondere Genussmomente zu schaffen. Weine, die ihre Herkunft spürbar machen und ein Stück Wagram ins Glas bringen.
Dafür setzen wir auf Qualität, Nachhaltigkeit und einen respektvollen Umgang mit der Natur. Gesunde, lebendige Böden bilden die Grundlage für reife Trauben und somit für charaktervolle Weine, die wir bio-organisch und mit viel Sorgfalt erzeugen.
„Unser Ziel ist es, den nachfolgenden Generationen gesunde Böden und viel Raum für Wachstum zu hinterlassen. Wir sind der festen Überzeugung: Dies ist die wertvollste Basis für langfristigen Erfolg.“
Tradition & Innovation
Unsere Philosophie verbindet Tradition mit modernen Methoden und Technologien, um den besten Wein zu erzeugen.
Die kleinen Terassen ähnlichen Erhöhungen des Wagrams bestehen aus Löss, der Wasser und Nährstoffe optimal speichert und ideale Bedingungen für den Weinbau bietet.
Das Zusammenspiel aus der Kühle des Waldviertels, der Milde des Donautals und den warmen pannonischen Winden sorgt für das besondere Klima, welches die Einzigartige der Wagramer Weine hervorbringt.
Alles Bio, oder was?
Schon seit dem Jahr 2000 setzen wir auf schonenden bio-organischen Anbau.
Seit 2016 sind wir offiziell bio-zertifiziert. Die Biodiversität unserer Weingärten sowie die Gesundheit und Fruchtbarkeit unserer Böden sind die Grundlage für lebendige Reben und charaktervolle Weine.
Daher benützen wir im Weingarten keine:
- Herbizide
- chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel bzw. Dünger
- Gentechnik
- Leicht lösliche Mineraldünger
Stattdessen setzen wir auf rein natürliche Methoden:
- Eigener Dünger: durch die Kompostierung von Pferdemist, Grünschnitt und Trester – reichhaltig & natürlich.
- Sorgfältigkeit: präzise Boden- und Laubarbeit für optimale Wachstums- und Reifebedingungen der Trauben.
- Nachhaltigkeit: bewusst niedrig gehaltene Erträge, um Nachhaltigkeit zu gewährleisten.
Unsere feste Überzeugung: Nur so können wir Ihnen das Beste bieten und die Natur für die kommende Generation erhalten.