Cabernet Sauvignon Dorner

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Produktdetails

Cabernet Sauvignot, Qualitätswein
Alkohol: 13,5% vol
Zucker: 1,0 g/l, trocken
Säure: 5,1 g/l

Oliven, Terrinen, kalte Fleischgerichte oder klassische Küche wie Schwein, Kalb, Huhn, mediterrane Küche, Pizza, ital. Gerichte, Käse mit dezentem Geschmack.


15,00 €
Ältere Jahrgänge werden unter Spezifikationen beschrieben.

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Sortentypisch schon im ersten „hinein riechen“, schwarze Johannesbeeren und etwas grüner Paprika, umrahmt von zarter Holzwürze. Das setzt sich auch am Gaumen wunderbar fort, schwarze Beeren und feine Würze, kraftvoller Auftritt mit schöner seidiger Tannin-Struktur, gut balanciert und lang.

Rebsorte:

Cabernet Sauvignot

Qualität:

Qualitätswein

Standort:

Dorner, Fels
tiefgründiger Löss

Analysedaten:

Alkohol: 13,5% vol
Zucker: 1,0 g/l, trocken
Säure: 5,1 g/l

Trinkempfehlung:

Serviertemperatur: 17° C; während der Reifung kann sich Weinstein bilden (langsam ausschenken); Wenn es sich einrichten lässt, öffnen Sie die Flasche früher, dekantieren. Sie ca. 3 Stunden vorher, oder verwenden Sie ein Venturi-System zum unmittelbaren Ausschenken. Mit etwas Luft gewinnt dieser Wein enorm an Trinkspaß.

Speiseempfehlung:

Oliven, Terrinen, kalte Fleischgerichte oder klassische Küche wie Schwein, Kalb, Huhn, mediterrane Küche, Pizza, ital. Gerichte, Käse mit dezentem Geschmack.

Glasempfehlung:

Bordeaux-Glas oder Chianti-Glas


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