Grüner Veltliner Wagramer Selektion BIO

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Produktdetails

Grüner Veltliner, Qualitätswein 2017 BIO 
Alkohol: 13,0% vol
Zucker: 3,8 g/l, trocken
Säure: 5,1 g/l

Perfekter Begleiter zur österreichischen Küche mit Schnitzel & Co.


10,00 €
Ältere Jahrgänge werden unter Spezifikationen beschrieben.
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Einladender Duft nach Honigmelonen, reifen Boskop-Äpfeln und mit etwas Luft auch Grapefruit, und etwas Kräuterwürze, zart mineralisch, recht typischer Grüner Veltliner vom Löss. Am Gaumen sehr saftige gelbe Frucht, recht kraftvoll mit cremigem Schmelz, gute Struktur, wieder diese typische, erdig-mineralische Löss-Würze, recht knackiges Frucht-Säure-Spiel, recht elegant und mit guter Länge. Gutes Lagerpotential, wird in ein, zwei Jahren sicher noch deutlich zulegen.

 (Quelle: Helmut Knall  WINE – GUIDE –AUSTRIA-28.04.2018)

http://verkostungen.wine-times.at/wt_details.php?ID=101670

Rebsorte:

Grüner Veltliner

Qualität:

Qualitätswein

Standort:

Scheiben, Fels
tiefgründiger Lößboden

Analysedaten:

JG 2017:
Alkohol: 13,0% vol
Zucker: 3,8 g/l, trocken
Säure: 5,1 g/l

JG 2016:
Alkohol: 13,0% vol
Zucker: 4,5 g/l, trocken
Säure: 5,6 g/l

Kellertechnik:

Ausbau: kalttemperierte Fermentation (18°C); Abfüllung: März 2018 (JG 16: März 2017); Önologe: Peter Reiter – Franz Paschinger

Trinkempfehlung:

Serviertemperatur: 8-10 °C; am schönsten jung getrunken, jedoch Lagerpotential

Speiseempfehlung:

Perfekter Begleiter zur österreichischen Küche mit Schnitzel & Co.

Glasempfehlung:

Weißweinglas 

 

Einladender Duft nach Honigmelonen, reifen Boskop-Äpfeln und mit etwas Luft auch Grapefruit, und etwas Kräuterwürze, zart mineralisch, recht typischer Grüner Veltliner vom Löss. Am Gaumen sehr saftige gelbe Frucht, recht kraftvoll mit cremigem Schmelz, gute Struktur, wieder diese typische, erdig-mineralische Löss-Würze, recht knackiges Frucht-Säure-Spiel, recht elegant und mit guter Länge. Gutes Lagerpotential, wird in ein, zwei Jahren sicher noch deutlich zulegen.

(Quelle: Helmut Knall  WINE – GUIDE –AUSTRIA-28.04.2018)

 

Auszeichnungen:
Internationaler BIO Weinpreis 2018. "GOLD" mit 90 PAR Punkten
NÖ Weinprämierung 2018: "NÖ GOLD"
Weiss Wein Guide 2018: **** Gläser+Preis Genuss-Tipp
Falstaff Wein Guide 2017/2018: 90 Punkte


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