Gelber Muskateller BIO

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Produktdetails

Gelber Muskateller, Qualitätswein
Alkohol: 11,5% vol
Zucker: 5,6 g/l, trocken
Säure: 5,2 g/l

Ein wunderbarer Aperitif - passt auch gut zu kalten Fischvariationen, wie Ceviche oder Sushi.


9,70 €
Ältere Jahrgänge werden unter Spezifikationen beschrieben.

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Typisch traubig-duftig, floral, nach weissen Blüten und blühenden Wiesenkräutern, mit etwas Luft dann auch Zitrusnoten, Limettenschalen, auch am Gaumen saftignach Limetten und Litschis, dezent und unaufdringlich nach Muskatnuss, fanimierend und saftig, schlank aber doch recht vollmundies Mundgefühl, durch sein lebendiges Frucht-Säure-Spiel recht animierend. Gut als Aperitif - begleitet aber auch asiatische Gerichte oder kalte Fisch-Vorspeisen wie Ceviche oder Sushi.

http://verkostungen.wine-times.at/wt_details.php?ID=101841

 
Rebsorte:

Gelber Muskateller

Qualität:

Qualitätswein

Standort:

Scheiben, Fels
tiefgründiger Lößboden

Analysedaten:

JG 2018
Alkohol: 11,5% vol
Zucker: 5,6 g/l, trocken
Säure: 5,2 g/l

Kellertechnik:

Ausbau: kalttemperierte Fermentation (18°C); Abfüllung: März 2019; Önologe: Peter Reiter – Franz Paschinger

Trinkempfehlung:

Serviertemperatur: 8-10 °C; am schönsten jung getrunken

Speiseempfehlung:

Ein wunderbarer Aperitif - passt auch gut zu kalten Fischvariationen, wie Ceviche oder Sushi.

Glasempfehlung:

Weißweinglas


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