Barrique N°5 Blauer Zweigelt BIO 2017

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Produktdetails

Zweigelt, Qualitätswein
Alkohol: 13,0% vol
Zucker: 2,7 g/l, trocken
Säure: 4,5 g/l

Perfekter Begleiter zum Kotelett vom Grill.


16,50 €
Ältere Jahrgänge werden unter Spezifikationen beschrieben.

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Rebsorte: Zweigelt
Qualität: Qualitätswein
Standort:

Dorner, Fels am Wagram
tiefgründiger Lößboden

Analysedaten:

JG 2017:
Alkohol: 13% vol
Zucker: 2,7 g/l, trocken
Säure: 4,5 g/l

JG 2014:
Alkohol: 13,5% vol
Zucker: 1 g/l, trocken
Säure: 6,1 g/l

Kellertechnik:

Malolaktik: temperaturkontrolliert im kleinen Holz; Ausbau: Ausbauvariante No 5 = 14 Monate im kleinen Holz (225 lt Barriquefass) (50% französisches Holz und 50% amerikanisches Holz) heavy toasted; Önologe: Peter Reiter – Franz Paschinger

Trinkempfehlung:

Serviertemperatur: 20 °C; Dekantieren: 0-3 h, bereits nach 1 Stunde öffnet sich die Aromawelt

Speiseempfehlung: 

Begleitet kraftvolle Fleischgerichte, Steak und würziges Fleisch vom Grill

Glasempfehlung:

Bordeaux-Glas oder Chianti-Glas

Sonstiges:

Premium-Zweigelt: Steht für unsere Premium Rotweinkultur aus dem kleinen Eichenfass. Trinkspass kombiniert mit Dichte und internationaler Stilistik. Sorte: Zweigelt, eine österr.Züchtung der HBLA Klosterneuburg von Herrn Dr. Fritz Zweigelt.


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