Rosé vom Merlot BIO

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Produktdetails

Merlot, Qualitätswein (2019)
Alkohol: 13% vol
Zucker: 1,2 g/l, trocken
Säure: 5,0 g/l

Begleitet alle Vorspeisen perfekt, von Gemüsen mit Dips über Sardellen frittiert bis zu Mozzarella mit Tomate oder Salate.


10,50 €
Ältere Jahrgänge werden unter Spezifikationen beschrieben.
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Verkostungsnotiz:
Zartes Zwiebelschalenrosa mit orangen Reflexen; pendelt im Geruch zwischen Pralinenfüllung, weißer Schokolade und fruchtigen Beerenanteilen; am Gaumen mit cremiger Textur eingeleitet, ein Touch von Marshmallows, ein Hauch Johannisbeeren (Cassis), abermals weiße Schokolade und etwas heller Nougat, mit wohligem Druck und cremiger „Pikanz“ im Nachhall, guter Speisenbegleiter und für Outdoor-Grillfeste geeignet.

Quelle: DS Prof.Dr.Walter KUTSCHER; April 2020

https://www.urbanihof.at/weine/rose/

Rebsorte: Merlot
Qualität: Qualitätswein
Standort:
Hammer, Fels
Löss-Lehmboden
Analysedaten:

JG 2019:
Alkohol: 13,0% vol
Zucker: 1,2 g/l, trocken
Säure: 5,0 g/l

Kellertechnik:

Ausbau: kalttemperierte Fermentation (18°C); Abfüllung: März 2020; Önologe: Peter Reiter – Franz Paschinger

Trinkempfehlung:

Serviertemperatur: 8-10 °C; am schönsten jung getrunken

Speiseempfehlung:

Begleitet alle Vorspeisen perfekt, von Gemüsen mit Dips über Sardellen frittiert bis zu Mozzarella mit Tomate oder Salate.

Glasempfehlung:

Weißweinglas


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