Rosé vom Merlot BIO

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Produktdetails

Merlot, Qualitätswein
Alkohol: 13% vol
Zucker: 3,9 g/l, trocken
Säure: 5,1 g/l

Begleitet alle Vorspeisen perfekt, von Gemüsen mit Dips über Sardellen frittiert bis zu Mozzarella mit Tomate oder Salate.


10,50 €
Ältere Jahrgänge werden unter Spezifikationen beschrieben.

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Dieser Rosé bringt die Provence an den Wagram. Einladend duftig und floral, mit roten Johannisbeeren (Ribiseln), Herz-Kirschen und diese feine Würze, wie im Spätsommer in der Provence. Auch am Gaumen sehr saftige Frucht, würzig, mittelkräftige Statur, aber recht vollmundig, frisch und knackig mit lebendigem Spiel, zart schmelzig mit saftigem Nachhall.                          

(Quelle: Helmut Knall  WINE – GUIDE –AUSTRIA-28.04.2018)

http://verkostungen.wine-times.at/wt_details.php?ID=101665                                               

Rebsorte: Merlot
Qualität: Qualitätswein
Standort:
Hammer, Fels
Löss-Lehmboden
Analysedaten:

JG 2017:
Alkohol: 13,0% vol
Zucker: 3,9 g/l, trocken
Säure: 5,1 g/l

JG 2016:
Alkohol: 12,5% vol
Zucker: 5,3 g/l, trocken
Säure: 5,6 g/l

Kellertechnik:

Ausbau: kalttemperierte Fermentation (18°C); Abfüllung: März 2017; Önologe: Peter Reiter – Franz Paschinger

Trinkempfehlung:

Serviertemperatur: 8-10 °C; am schönsten jung getrunken

Speiseempfehlung:

Begleitet alle Vorspeisen perfekt, von Gemüsen mit Dips über Sardellen frittiert bis zu Mozzarella mit Tomate oder Salate.

Glasempfehlung:

Weißweinglas


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