Weißburgunder, Qualitätswein (0,75lt)
Alkohol: 13,0% vol
Zucker: 3,2 g/l
Säure: 4,3 g/l
Universeller Speisenbegleiter, besonders geeignet zu Schwammerlgerichten.
10,00 € |
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Leuchtendes Strohgelb; in der Nase etwas nussig (grüne Nüsse und Walnüsse) mit zart mineralischem Touch, immer mehr kommen Kräuter-Assoziationen auf; von cremiger Textur am Gaumen eingeleitet, von angenehmer Malolaktik inspiriert, Blockmalz und Buttercreme hinterlassen ihre Spuren, nobles Mittelgewicht mit harmonischem Feeling, für Foodpairing perfekt konzipiert.
(Quelle: Prof.Dr.Walter KUTSCHER, August 2020)
Rebsorte: | Weißburgunder |
Qualität: | Qualitätswein |
Standort: |
Worra, Fels |
Analysedaten: |
JG 2019: JG 2018: |
Kellertechnik: |
Ausbau: kalttemperierte Fermentation (18°C); Abfüllung: Juli 2020; Önologe: Peter Reiter – Franz Paschinger |
Trinkempfehlung: |
Serviertemperatur: 8-10 °C |
Speiseempfehlung: |
Universeller Speisenbegleiter, besonders geeignet zu Schwammerlgerichten. |
Glasempfehlung: |
Jung-Weißweinglas |