Strahlendes Gelb mit intensivem Goldschimmer; reife, dunkelgelbe Frucht mit zartem Dörrobsteffekt, hellröstige Anteile fügen sich ein, dazu getrocknete Feigen, Bananenchips und Brotrinde, auch Bratapfel samt würziger Begleitung; am Gaumen von trockener Eleganz und zarter Extraktsüße eingeleitet, wohldosierte Kraft, verstrahlt Wärme, bringt abermals einen unaufdringlichen Anteil an Toasting mit ins Spiel, zartherber Dörrobstanteil im Abgang, klingt lang und charaktervoll aus. Speisenempfehlung: Bereits jetzt ein Klassiker zur heimischen Küche, Gebackenes wie Wiener Schnitzel oder Backhendl (auch mit Gurkensalat), aber auch Brathendl, Schweinsfilet im Speckmantel und mehr.

 Quelle: DS Prof.Dr.Walter KUTSCHER; Dezember 2022